Llevo años montando medios digitales de nicho, y hay pocos momentos tan buenos como el arranque de uno nuevo. Este verano hemos puesto en marcha Tierra de Vinos, una revista digital sobre el vino que se hace en México: sus uvas, sus bodegas, sus regiones y el enoturismo que crece alrededor.
¿Por qué México? Porque es una historia buenísima que casi nadie está contando bien en español. El país tiene la bodega más antigua del continente americano (Casa Madero, fundada en 1597 en el Valle de Parras), un valle —el de Guadalupe, en Baja California— que ha explotado en la última década con más de un centenar de proyectos, y regiones de altura como Querétaro haciendo espumosos de método tradicional a dos mil metros. Y sin embargo, fuera de México ese vino apenas se conoce.
El planteamiento es el de siempre en nuestros proyectos: contenido útil y honesto, sin humo. Guías de cata para gente normal, rutas de enoturismo probadas y contexto para entender por qué el vino mexicano vive su mejor momento. Publicamos tres piezas por semana con un equipo pequeño de redacción.
Disclosure obvio: es un proyecto propio, así que tomad este post como lo que es — la presentación de un nuevo miembro de la familia. Si os gusta el vino o simplemente os apetece leer sobre viñedos en el desierto, pasad a verlo.